Bobo.id - Banyak orang yang suka mi instan. Tapi pasti teman-teman bosan jika hanya dolah begitu saja.
Baca Juga: Sering Dilakukan Banyak Orang, Menyantap Mi Ayam dengan 2 Bahan Ini Ternyata Bisa Memicu Kanker
Nah, berikut ada resep untuk mengolah mi instan lebih lezat dan agar tidak bosan. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya.
Mi instan Salted Egg
Bahan:
1 bungkus mi instan rasa kari ayam
250 ml susu segar
1 sendok makan mentega
2 siung bawang merah
1 sendok makan daun bawang
2 buah cabe merah
3 udang
7 daun kari
1 butir telur asin
3 sendok makan air
Cara memasak:
- Masukkan mi instan rasa kari ayam ke dalam air mendidih selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.
- Rebus susu segar, tambahkan bumbu kari ayam mie instan.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit.
- Masukkan udang dan daun kari, tumis hingga udang matang. Tambahkan telur asin, aduk. Mengangkat. Sisihkan.
- Tuang mi kuah ke dalam mangkuk saji, tambahkan kocokan telur asin di atasnya. Menyajikan.
Donat Mi Instan
Bahan:
1 bungkus mi instan mi goreng
2 potong smoked beef
1 sendok teh peterseli
2 sendok makan wortel
30 gram keju cheddar
1 telur
2 sendok makan susu segar
5 sendok makan tepung paneer
300 ml minyak goreng
2 sendok makan mayonaise
saus sambal
Cara memasak:
- Masukkan mi instan mi goreng ke dalam air mendidih selama 3 menit, angkat, tiriskan.
- Campur mi matang dengan smoked beef, wortel, keju cheddar, telur, susu segar, peterseli, dan bumbu mi instan. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Siapkan 2 buah ring cutter dengan ukuran berbeda untuk dibentuk seperti donat. Tambahkan campuran mie, ratakan.
- Kukus dalam steamer panas sampai matang. Angkat, biarkan agak dingin.
- Olesi dengan telur dan taburi tepung hingga permukaannya terlapisi merata.
- Goreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat, biarkan dingin.
- Olesi permukaan donat dengan mayonaise.
- Sajikan dengan saus sambal di sampingnya.
Mi Instan Casserole
Bahan:
2 bungkus mi instan rasa ayam spesial
2 sendok makan minyak goreng
200 gram daging sapi giling
100 gram bawang bombay
2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh oregano
3 buah terong
100 gram keju mozzarella
50 gram keju cheddar
3 sendok makan saus cabai
500 ml susu segar
4 telur
Baca Juga: 7 Manfaat Bawang Putih bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menyehatkan Tulang
Cara memasak:
- Masukkan mi instan ke dalam air mendidih selama 3 menit. Sisihkan bumbunya. Angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna. Taburkan merica, garam dan oregano, aduk hingga merata.
- Masak hingga daging matang sempurna.
- Campur mi instan yang sudah dimasak dengan daging dalam mangkuk. Tambahkan bumbu Mie instan. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang campuran susu, telur dan keju. Aduk rata.
- Tuang 1/3 porsi mi ke dalam cetakan berukuran 15x20 cm yang sudah diolesi mentega.
- Letakkan secara merata. Tutupi permukaannya dengan irisan terong. Tambahkan sisa mi di atas terong secara merata. Taburi keju mozarella dan keju cheddar.
- Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 30 menit. Mengangkat.
- Potong-potong dan sajikan dengan saus cabai di sampingnya.
- Campuran susu, telur, dan keju: tuang 500 ml susu segar, 4 butir telur kocok, dan keju cheddar ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur.
Mi instan Seafood dengan Sambal Matah
bahan:
2 bungkus mi instan mi goreng
minyak goreng 20 ml
200 gram udang
150 gram cumi
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
15 cayenne pepper
4 lembar daun jeruk
1 sendok teh terasi ikan
2 jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
Cara memasak:
- Masukkan mi instan mi goreng ke dalam air mendidih selama 3 menit. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, goreng udang dan cumi hingga matang. Mengangkat. Menguras.
- Campur mi yang sudah dimasak, campuran Sambal Matah, udang goreng, dan cumi goreng ke dalam piring.
- Siap dihidangkan.
- Adonan Sambal Matah: campur semua bahan: 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 15 cabe rawit, 4 lembar daun jeruk, terasi, jeruk limau, dan garam.
- Masukkan ke dalam minyak goreng panas yang digunakan untuk menggoreng udang, aduk rata. Menyisihkan.
Mi Instan Pancake
Bahan:
1 bungkus mi instan mi goreng
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah
2 Telur
1 Daun bawang
2 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Coba Pikirkan Lagi Jika Ingin Sahur dengan Mi Instan, Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh
Cara memasak:
- Masukkan mi instan mi goreng ke dalam air mendidih selama 3 menit, angkat, dan tiriskan.
- Masukkan mi yang sudah dimasak, bumbu mi instan, bawang putih, cabai dan daun bawang ke dalam mangkuk berisi telur yang sudah dikocok. Campuran.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan pancake mi instan.
- Masak hingga berwarna kecokelatan, angkat, sisihkan, dan potong kecil-kecil.
- Sajikan dengan saus cabai.
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.