Bobo.id - Gorengan merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan, baik di rumah makan atau jadi hidangan yang sering dimasak ibu.
Tapi tahukah teman-teman kalau gorengan adalah makanan yang tidak sehat?
Terlebih gorengan yang dibuat dari minyak yang sudah dipakai berkali-kali.
Mengonsumsi gorengan dalam jumlah berlebihan bisa menyebabkan beberapa masalah kesehatan.
Minyak goreng bisa terserap dalam jumlah banyak ke dalam makanan yang digoreng.
Minyak-minyak itu bisa menumpuk dalam tubuh dan menimbulkan masalah.
Berikut dampak terlalu banyak makan gorengan hingga cara mengurangi gorengan.
6 Akibat Terlalu Banyak Makan Gorengan
1. Menyebabkan Kembung, Sakit Perut, dan Diare
Di antara karbohidrat, lemak, dan protein, lemak adalah yang paling lambat dicerna.
Karena makanan berminyak mengandung banyak lemak, mereka memperlambat pengosongan perut.
Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Nasi, Salah Satunya Mi Instan
Akhirnya, makanan menghabiskan lebih banyak waktu di perut, yang bisa menyebabkan kembung, mual, dan sakit perut.
2. Berbahaya bagi Usus
Gorengan juga bisa menyebabkan masalah pada bagian usus.
Minyak-minyak yang masuk bersama gorengan akan berbahaya bagi bakteri sehat yang ada di dalam usus.
Padahal bakteri sehat memiliki tugas untuk melindungi tubuh dari masalah pencernaan.
3. Bisa Menyebabkan Obesitas
Makanan berminyak yang dimasak dalam jumlah lemak yang banyak, bisa menyebabkan kenaikan berat badan karena jumlah kalori yang tinggi.
Asupan tinggi dari makanan yang digoreng dan cepat saji meningkatkan angka kenaikan berat badan dan obesitas.
Obesitas dikaitkan dengan banyak kondisi kesehatan yang tidak baik, seperti penyakit jantung, diabetes, stroke, dan kanker tertentu.
4. Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung
Makanan berminyak memiliki beberapa efek buruk untuk kesehatan jantung.
Baca Juga: Bisa Bikin Kolesterol Meningkat, Berapa Banyak Batas Aman Makan Gorengan?
Misalnya, makanan yang digoreng telah terbukti meningkatkan tekanan darah, menurunkan kolesterol baik, dan menyebabkan kenaikan berat badan dan obesitas.
Semua itu selalu dikaitkan dengan penyakit jantung.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa keripik kentang meningkatkan peradangan dan dapat memicu penyakit jantung.
5. Meningkatkan Risiko Diabetes
Makanan berminyak dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Mengonsumsi makanan cepat saji, yang tidak hanya mencakup makanan berminyak tetapi juga minuman manis.
Hal ini menyebabkan asupan kalori kita semakin tinggi yang menyebabkan penambahan berat badan dan kontrol gula darah yang buruk.
Akhirnya, hal ini meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
6. Bisa Mengganggu Fungsi Otak
Mengonsumsi makanan berlemak dan berminyak bisa menyebabkan masalah dengan fungsi otak.
Penambahan berat badan dan tekanan darah tinggi yang disebabkan oleh makanan berminyak juga dikaitkan dengan kerusakan pada struktur dan jaringan otak.
Baca Juga: 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Bisa Jadi Pemicu Diare, Salah Satunya Gorengan
Penelitian mengungkapkan, mengonsumsi makanan berminyak berkaitan dengan penurunan kemampuan belajar dan memori, serta peningkatan peradangan.
Dengan berbagai dampak buruk tersebut, berikut akan dijelaskan empat cara mengurangi makan gorengan.
Cara Mengurangi Makan Gorengan
1. Tentukan Tujuan
Cara pertama yang perlu dilakukan adalah menentukan tujuan.
Jadi, teman-teman harus tahu alasan untuk mengurangi makan gorengan.
Alasan bisa beragam, seperti menurunkan berat badan, mengobati masalah pencernaan, atau mengubah pola hidup sehat.
Berbagai alasan tersebut bisa jadi motivasi yang menguatkan teman-teman.
2. Buat Sajian Makanan Berbeda
Lalu, cara kedua adalah membuat sajian makanan dengan cara berbeda.
Seperti tempe atau tahu yang biasa digoreng bisa diolah dengan cara dikukus atau tumis.
Baca Juga: Jangan Sepelekan, 5 Jenis Makanan Ini Bisa Menyebabkan Sembelit, Salah Satunya Gorengan
Atau teman-teman juga bisa membuat ayam menjadi sup atau dipanggang agar tidak selalu diolah dengan cara digoreng.
3. Sediakan Camilan Sehat
Tidak jarang gorengan dijadikan salah satu camilan sebelum makan berat.
Bila teman-teman termasuk suka makan camilan, maka siapkan camilan sehat mulai sekarang.
Camilan sehat bisa berupa roti gandung, buah-buahan, atau yogurt.
4. Buat Gorengan Sendiri
Bila tetap ingin bisa makan gorengan, biaknya buatlah gorengan sendiri di rumah.
Dengan begitu teman-teman akan tahu kualitas minyak yang digunakan serta buat dalam jumlah yang tidak berlebihan.
Nah, dengan beberapa cara tersebut teman-teman bisa mengurangi dampak buruk dari makan gorengan seperti yang sudah dijelaskan.
(Penulis: Sarah Nafisah/Amirul Nisa)
----
| Kuis! |
| Kenapa gorengan bisa sebabkan sakit perut? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.