3. Resep Steak Tuna Salsa Mangga
Bahan:
300 gram ikan tuna segar
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
Bahan Olesan (aduk rata):
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan kecap manis
Bahan Saus:
1 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong kotak
100 gram mangga setengah matang, dipotong kotak
2 buah cabai merah keriting, diiris halus
100 gram ketimun jepang, dipotong kotak
2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Lumuri tuna dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Panggang sambil dibolak balik dan dioles bahan olesan sampai matang.
3. Saus: aduk rata tomat, mangga, cabai merah keriting, ketimun jepang, air jeruk lemon, daun ketumbar, gula pasir, dan garam.
4. Sajikan steak tuna bersama sausnya.
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR