Rahasia Membuat Donat Kampung Selezat Pedagang Keliling, Mulai dari Bahan hingga Cara Menggorengnya

Cara Membuat Donat Kampung Selezat Pedagang

1. Perhatikan Bahan dan Cara Mengolah Adonan Donat

Rahasia pertama, kita harus perhatikan bahan-bahan yang ingin kita gunakan dan bagaimana cara mengolahnya.

Bahan Tanpa Kentang

Capurkan terigu protein tinggi dan tepung terigu protein sedang, lalu diayak bersama.

Takaran tepungnya adalah 400 gram tepung terigu protein tinggi dan  150 gram tepung terigu protein sedang.

Kemudian, tambahkan 1 bungkus ragi instan, 80 gram gula pasir, dan 2 kuning telur.

Bahan dengan Tambahan Kentang

Kita bisa menambahkan kentang pada adonan donat jika ingin donat lebih empuk dan lembut. 

Baca Juga: Rahasia Membuat Donat Lembut Tanpa Tambahan Kentang, Bisa Dibuat Selama Akhir Pekan

Donat yang diberi kentang dalam adonannya, akan tetap lembut meskipun dingin.

Takarannya, menambahkan 200 gram kentang yang sudah dihaluskan untuk setiap 500 gram tepung terigu protein tinggi.

Jadi, bahan kering dicampur lebih dulu sampai rata, baru ditambah kentang.

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

REKOMENDASI HARI INI

Bisa Berubah-ubah, Ini Macam-Macam Cuaca yang Umum Terjadi di Indonesia