Lembut dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Roti Kukus Manis dan Lezat untuk Sarapan Besok

4. Resep Roti Kukus Black Forest

Bahan Biang:
300 gram tepung terigu protein tinggi
3 gram ragi instan
200 ml air es

Bahan:
100 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein rendah
5 gram ragi instan
125 gram gula pasir
30 gram susu bubuk
30 gram cokelat bubuk pekat
1 butir telur
2 buah kuning telur
25 gram air
100 gram margarin
1 sendok teh garam

Baca Juga: Rahasia Membuat Es Krim Alpukat yang Enak dengan Bahan Sederhana di Rumah

Bahan Isi:
100 gram selai cokelat
100 gram cokelat masak pekat, serut kasar

Bahan Olesan:
50 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Biang, campur tepung terigu dan ragi instan. Tambahkan air es sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 2 jam.

2. Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan biang. Uleni rata.

3. Tambahkan telur, kuning telur dan air sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Aduk rata. Tambahkan air. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.

4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 60 gram. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Kerat bagian atasnya. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Olesi bahan olesan.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 15 menit sampai matang.

6. Ambil sebuah roti, belah 2 bagian tidak putus. Olesi bagian dalamnya dengan selai cokelat. Taburi cokelat serut. Tangkupkan roti.

7. Kukus roti di atas api sedang 5 menit. Sajikan hangat.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT