Untuk mencampurkan tepung dan adonan pertama yang dikocok, teman-teman hanya perlu menggunakan spatula saja, jangan memakai mixer.
Oleh karena itu, kita perlu mengingat metode mencampur adonan bolu kukus ini. Perhatikan juga takaran tepung dan stabilizer.
Adonan yang terlalu banyak tepung bisa bantat dan kebanyakan stabilizer juga membuat adonan bolu kukus pahit, lo.
4. Salah Memilih Cetakan
Adonan yang sudah siap dikukus perlu dimasukkan ke dalam cetakan terlebih dahulu. Pastikan kita menggunakan cetakan yang sesuai dengan banyaknya adonan.
Baca Juga: Kumpulan 4 Resep Bolu Kukus Lembut dan Kekinian, Ada Bolu Kukus Pandan Red Velvet!
Jangan sampai roti bolu kukus meluber keluar cetakan ketika mengembang.
Jadi, pilihlah cetakan yang tepat agar bolu kukus dapat mengembang dengan tepat dan cantik, serta mudah dikeluarkan ketika matang.
Nah, itulah beberapa kesalahan yang kurang diperhatikan ketika membuat bolu kukus di rumah.
(Penulis: Lea Lyliana)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Thea Arnaiz |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR