Perbedaan Lada Hitam dan Lada Putih, Kenali Juga Manfaat Keduanya

- Lada Hitam

Seperti pada lada hitam, teman-teman bisa mendapatkan banyak nutrisi seperti beta karoten, dan zat besi yang akan membantu tubuh menyerap nutrisi lebih mudah dan cepat.

Sehingga lada hitam sering dicampurkan dalam suplemen atau berbagai hidangan agar tubuh bisa menyerap nutrisi dengan cepat.

Selain itu lada hitam juga memiliki manfaat menurunkan kolesterol hingga memiliki efek antioksidan.

Terdapat kandungan antioksidan pada lada hitam yang bisa melindungi tubuh dari radial bebas dan melawan peradangan.

- Lada Putih

Beberapa kanduang pada lada putih tidak jauh berbeda dengan lada hitam, sehingga beberapa manfaat yang diperoleh juga tidak jauh berbeda.

Namun pada lada putih, teman-teman bisa mendapatkan manfaat berupa mencegah dan mengatasi gangguan pencernaan.

Dalam lada putih terdapat kandungan zat piperin yang akan meningkatkan penyerapan nutrisi dan memperoduksi enzim pencernaan.

Selain itu, pada rempah satu ini juga terdapat kandungan prebiotik yang bisa melemaskan otot di dinding-dinding saluran penceranaan.

Nah, itu tadi beberapa perbedaan antara lada hitam dan putih yang perlu teman-teman ketahui agar tidak salah mencampurkan pada masakan.

(Penulis: Lea Lyliana/Amirul Nisa)

Baca Juga: Dikenal Memiliki Nilai Jual Tinggi, Ini 5 Jenis Rempah-Rempah Khas Indonesia

----

Kuis!

Bagaimana proses pengolahan lada hitam?

Petunjuk: cek di halaman 1!

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.

PROMOTED CONTENT