Tag: fermentasi

1 Tahun yang lalu - Natto merupakan salah satu menu sarapan khas jepang yang terbuat dari fermentasi kedelai. Ketahui fakta-faktany berikut ini.

1 Tahun yang lalu - Miso terbuat dari fermentasi kacang kedelai yang sudah dihaluskan, hampir mirip dengan bumbu doenjang khas Korea.

1 Tahun yang lalu - Kimchi adalah hidangan asal korea yang miliki banyak manfaat serta ada banyak jenis yang berbeda-beda.

1 Tahun yang lalu - Walau sama-sama terbuat dari kedelai, oncom dan tempe adalah dua makanan yang sangat berbeda dari tampilan hingga rasa.

2 Tahun yang lalu - Teknologi pangan juga berguna dalam proses pembuatan tempe seperti penjelasan materi kelas 3 SD tema 7.

2 Tahun yang lalu - Ada artikel tentang bahaya air kelapa untuk kondisi kesehatan tertentu hingga efek long covid pada otak.

2 Tahun yang lalu - Ada banyak jenis makanan fermentasi khas Indonesia yang miliki citarasa khas bahkan terkenal di banyak negara.

2 Tahun yang lalu - Mengetahui berbagai macam manfaat kombucha bagi kesehatan tubuh. Kombucha ini dibuat dari fermentasi teh hitam dan hijau.

2 Tahun yang lalu - Mengetahui produk-produk hasil fermentasi yang enak dan menyehatkan. Salah satu produk hasil fermentasi yang terkenal adalah yogurt.

2 Tahun yang lalu - Mengetahhui cara membuar sauerkraut yaitu fermentasi kol hijau dari Jerman. Sauerkraut adalah salah satu makanan probiotik yang sehat.

2 Tahun yang lalu - Makanan dan minuman hasil fermentasi yang baik bagi kesehatan tubuh. Fermentasi adalah proses mengubah karbohidrat menjadi asam amino organik.

2 Tahun yang lalu - Tempe berasal dari kedelai yang difermentasi. Dalam proses fermentasi tersebut, kedelai harus dicampur dengan ragi.

3 Tahun yang lalu - Berikut ini adalah tips memilih tempe yang segar dan tidak mudah busuk dari koki hotel, Chef Aguk Prasetiyo. Yuk, simak!

3 Tahun yang lalu - Setelah adonan roti atau donat didiamkan, ukurannya bisa membesar hingga dua kali lipat. Ada proses sains di baliknya, lo!

3 Tahun yang lalu - Hiiiy, awaaas, ada bakteri! Wah, mendengar kata bakteri, biasanya kita sudah takut, ya! Jangan-jangan dia bawa bibit penyakit yang bisa menyerang tubuh kita, kan?! Eits, tunggu dulu. Tidak semua bakteri itu jahat, kok. Ada juga, lo, bakteri yang baik. Salah satunya bernama Lactobacillus sp.

4 Tahun yang lalu - Produk fermentasi berbeda dengan makanan atau minuman basi. Reaksi apa yang terjadi selama proses fermentasi berlangsung, ya?

4 Tahun yang lalu - Tahukah kamu? Kalau makanan Indonesia juga ada yang dibuat dengan cara fermentasi, lo. Apa saja, ya? Ayo cari tahu!

4 Tahun yang lalu - Yogurt adalah fermentasi susu yang punya banyak manfaat untuk tubuh. Nah, selain yogurt, berbagai produk fermentasi lain juga baik untuk tubuh.